1kg Beef Small Intestine / Beef Runner

소곱창(손질안됨)

구매고객님이 보내주신 사진입니다.

곱창은 소의 작은 창자(소장)을 말합니다. 쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 곱창! 곱창의 고소함은 곱에서 나오는데 곱은 소화액이 굳어진 것으로 일종의 지방이라고 보시면 됩니다. 곱창 전골과 곱창 구이로 많이 먹고 내장탕과 곰탕에도 사용됩니다 🙂

weight : 1kg

Packing type : VAC packed (진공)

Frozen  냉동

**손질안됨 It’s not trimmed.

** This photo reference only.