Description
홍두깨살은 뒷다리 안쪽 우둔살 옆에 긴 원통 모양마블링이 거의 없는 부위입니다.홍두깨살은 살코기의 지방함량이 거의 없고, 육즙이 진해 주로 장조림이나 육개장 용으로 이용하기에 최고로 좋은 부위 이며, 식감이 좋기 때문에 육회에 이용해도 좋은 부위입니다.
남은고기는 장조림해드셔도 아주 맛있어요.
Weight : 500g
Packing type : Form tray packed (랩핑)
Fresh 냉장
** This photo reference only.
nys2hjmk –
호주에는 육회가 없어서 그런지 정육점에가도 잘 안팔던데 정말 신선한 고기로 잘 보내주셔서 맛있게 육회 해먹었답니다~~