500g Angus Beef Tongue

앵거스 우설

🐮미식가들은 일찍이 우설의 특유의 부드러운 맛에 반했답니다.
주저하지 말고 드셔 보세요. 그 맛에서 빠져 나올 수 없을 걸요?
단백질의 함량이 높고 비타민이나 철분도 많이 함유하고 있습니다.
소의 혀는 뿌리 쪽이 굵고 서리가 내려앉은 듯한 모양이며 식감이 부드럽고,  살코기나 다른 내장류에 비해 독특한 조직감과 맛을 가지고 있습니다.
콜라겐 함량은 높지만 결착력이 낮아 연하고 맛도 매우 색다릅니다

weight : 500g, 1kg

Packing type : Form tray packed (랩핑)

Fresh 냉장

** This photo reference only.