🐮업진살은 소의 복부 중앙 아랫부분인 제7갈비뼈에서 제13갈비뼈 하단부까지의 연골 부위를 덮고 있는 근육에서 차돌박이 부위를 제외하고 갈비와 분리하여 정형한 것입니다. 이 부위는 지방과 근육들이 층을 이루고 있습니다. 고기의 결이 굵고 다소 거칠지만 근육 사이에 있는 근간지방이 마블링의 역할을 하여 소고기 부위 중 육즙 맛이 가장 뛰어납니다 🙂
weight : 250g, 500g
Packing type : Form tray packed (랩핑)
Fresh 냉장
** This photo reference only.
yihana84 (verified owner) –
입에서 살살 녹습니다.. 13개월 된 아들이 정말 잘 먹었더라구요 ㅎㅎ 고기 퀄리티는 말해뭐해? 너무 맛있게 잘 먹었습니다!