1kg Pork Rectume

돼지 막창 (손질안됨)

Description

🐷 돼지 막창은 창자 마지막 부분으로, 항문까지의 직장 부위를 말합니다.
보통 막창은 냄새가 심하기 때문에 깨끗하게 세척한 후 요리에 이용해야 하는데, 밀가루로 문질러 씻은 후, 밀가루 물이나 우유에 한동안 담가둔 다음 요리에 이용하는 것이 좋습니다. 칼슘 함량이 높고 쫄깃한 식감으로 구이와 볶음 요리에 이용되어집니다 🙂

Pork Rectumes are the last part of the intestines, which refers to the rectum to the anus. You need to wash it thoroughly before cooking because usually Pork Rectumes has strong odour.

weight : 1kg

Packing type : VAC packed (진공)

Fresh 냉장

**손질안됨 It’s not trimmed.

** This photo reference only.