Pork Jowl

항정살

🐷항정살은 머리와 목을 연결하는 돼지의 목덜미살로 앞다리 부위에서 분리 한 고기입니다.
고기 사이에 촘촘히 박혀있는 마블링으로 인하여 담백하며 쫄깃하고 특유의 부드럽고 아삭아삭 씹히는 맛이 풍부한 돼지고기의 풍미를 더하여 최고의 돼지 고기 BBQ 부위로 꼽힙니다.
항정살은 구이 및 찜, 카레, 스튜, 불고기 등에 이용하면 더욱 더 맛있게 즐길 수 있습니다 🙂

🐷Pork Jowl is the meat that is separated from the front leg by the neck of a pig that connects the head and neck.
Due to the tight marbling stuck between the meat, it’s considered the best pork BBQ area by adding the flavour of pork that is light, chewy, and has a unique soft, crunchy taste.
Pork Jowl can be enjoyed even more deliciously by grilling, steaming, curry, stew, bulgogi, etc.

weight : 500g, 1kg

Packing type : Form tray packed (랩핑)

Frozen 냉동

** This photo reference only.

프라이팬으로 고기 맛있게 굽는 방법 :

1.팬을 충분히 달궈 주세요.
2.튀기 듯이 샌 불에 구워 주세요.
3.돼지 고기는 자르면서 구워 주세요.